ヴィーガンカフェのアルケミー

アルケミーは、ウブド地区プネスタナン通りにあるヴィーガンカフェです。プネスタナン通りは、アントニオ・ブランコ美術館の入り口傍の坂道を登っていく通りです。この通りはオーガニックやべジタリアン系のお店が多いので、最近賑わっています。

ベジタリアンは肉製品を食しませんが、ヴィーガンは、卵や乳製品なども含めて、動物由来のものを食しません。また食べ物だけでなく、衣服等も含め、生活から動物由来のものを排除する生活様式です。

野菜やフルーツを主に使用した、ヘルシーな食事を提供されていますので、ベジタリアンやヴィーガン以外の方でも、健康的に美味しくいただけます。旅行中の野菜不足を補うのにも、最適なお店だと思います。